Ikan nila adalah salah satu ikan yang menjadi bahan favorit masyarakat di Indonesia. Salah satunya adalah ikan nila yang dimasak pesmol. Resep Ikan Nila Pesmol mudah dimasak dan menggunakan bahan bahan yang ada disekitar. Resep olahan makanan ikan nila ini juga cocok digunakan sajian makan malam bersama keluarga.
Resep Olahan Ikan Nila Pesmol
- Bahan-Bahan
Bahan bahan yang perlu disiapkan pertama adalah seperti 1 kg ikan nila, kunyit dan garam, 5 siung bawang putih, 5 butir bawang merah, 3 ruas kunyit, 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe, 1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, 5 butir kemiri, 5 buah cabai merah, 3 lembar daun jeruk, 1 buah tomat, iris, , asam jawa, dan juga kaldu bubuk secukupnya
- Cara Membuat
Cara membuat ikan nila pesmol juga cukup mudah. Anda bisa memulai dengan melumuri ikan nila dengan kunyit dan garam Setelah didiamkan beberapa saat, anda bisa menggoreng ikan nila tersebut pada minyak panas kemudian angkat dan tiriskan. Kemudian anda bisa mulai menghaluskan bumbu seperti kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Bumbu halus tersebut kemudian di masukkan kedalam air hingga mendidih. Setelah itu baru masukkan ikan nila goreng ke dalam bumbu. Tambahkan bumbu seperti garam, lada dan asam jawab, jangan lupa irisan tomat dan masak hingga air menyusut. Resep ikan nila pesmol siap disajikan untuk makan malam.