Apakah Anda tahu bagaimana cara bikin telur asin? Prosesnya sangat lama. Makanya, wajar jika harga telur asin lebih mahal daripada telur ayam. Selain telurnya sendiri mahal, proses membuatnya asin juga butuh waktu lama.
Akan tetapi, tidak salah jika Anda coba sendiri di rumah. Apalagi di masa karantina pandemi virus Covid-19 seperti saat ini. Anda punya banyak waktu luang untuk mencoba hal baru, yaitu membuat telur asin.
Pertama, Anda harus rendam telur selama kurang lebih 2 menit. Lalu, bersihkan bagian luar telur. Kemudian keringkan.
Langkah selanjutnya adalah membuat pasta dari bata. Caranya remukkan bata dan campur ke dalam air sehingga menjadi pasta. Lalu, tambahkan garam. Setelah itu, lumuri telur dengan pasta tersebut sampai ketebalan kurang lebih 3 cm. Diamkan di dalam ember kurang lebih 14 hari.
Setelah 14 hari, Anda bisa rebus telur dengan api sedang. Lama merebus kurang lebih 1 jam. Angkat dan tunggu hingga dingin. Telur asin kreasi sendiri siap dihidangkan.