Jika Anda mencicipi makanan khas Riau yang satu ini, dijamin akan ketagihan. Selain memiliki cita rasa khas Melayu, makanan-makanan tersebut juga memiliki tekstur yang akan langsung membuat tergoda siapapun yang melihatnya.
Nah, penasaran apa saja kuliner khas Riau yang bisa bikin ketagihan ini? Berikut ini adalah daftarnya:
- Gulai Ikan Putih
Sudah sejak lama jika Riau sangat terkenal dengan Gulai Ikan Putihnya. Kelezatannya mampu membuat para pecinta kuliner selalu merasa ketagihan untuk mencobanya lagi. Terlebih lagi jika disantap dengan nasi hangat dan sayur ubi yang direbus.
- Sup Tanjung
Sesuai dengan namanya, sup yang satu ini dibuat dengan menggunakan kaldu tanjung atau tulang kaki sapi. Yang membuat ketagihan dari masakan khas Riau ini adalah kaldunya yang memiliki cita rasa sangat khas dan gurih.
- Nasi Lemak
Banyak yang belum tahu jika ternyata Nasi Lemak ini berasal dari Riau. Nasi Lemak sendiri dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan. Nasi ini sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan di pagi hari.
Selain yang sudah disebutkan di atas, sebenarnya masih ada beberapa olahan khas Riau yang memiliki cita rasa luar biasa. Misalnya seperti Ikan Baung Asam Pedas, Sop dan Sate Rusa, Mie Sagu, Roti Jala, Ikan Selais Asap, Gulai Ikan Patin, Gulai Ikan Belacan, Gulai Cipuik, Mi Lendir, Lakse Kuah, dan Miso.