Selain kacang telur, ada lagi camilan olahan kacang yang serupa yaitu kacang atom. Sama seperti kacang telur yang mudah ditemukan di berbagai tempat, olahan kacang yang satu ini juga dapat ditemukan dengan mudah. Camilan ini bahkan sering nampak menghiasi toples saat hari raya tiba. Selain murah meriah, rasa gurih camilan yang satu ini juga seringkali membuat ketagihan.
Selain bentuknya yang serupa, rupanya cara membuat olahan kacang yang satu ini juga tidak berbeda jauh dari cara membuat kacang telur. Seperti biasa, sebelum membuat olahan kacang yang satu ini Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti kacang tanah kering, tepung tapioka, bawang putih, kaldu bubuk, garam, jintan, daun jeruk, dan baking powder.
Pertama, haluskan terlebih dahulu bumbu-bumbu seperti bawang putih, jintan dan daun jeruk hingga halus. Setelah bumbu halus, campurkan bumbu tersebut dengan air kemudian aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk dan garam serta 2 sendok tepung tapioka, aduk rata kemudian masak dengan api sedang hingga mengental seperti lem. Setelah itu, angkat dan dinginkan.
Selanjutnya, bagi kacang menjadi dua, sebagian diletakkan di dalam wadah. Kacang yang diletakkan di dalam baskom kemudian di campur dengan larutan bumbu sebanyak satu sendok nasi dan diratakan. Pada wadah yang lain, campurkan tepung tapioka dengan baking powder kemudian diayak. Masukkan campuran tepung dan baking powder yang telah diayak ke dalam wadah yang berisi kacang.
Tuangkan tepung hingga merata kemudian goyangkan wadah berisi kacang secara perlahan hingga kacang tertutup oleh tepung. Apabila kacang saling menempel, pisahkan dengan tangan. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan diratakan kurang lebih 3 kali atau hingga tepung habis. Sambil menyelimuti kacang dengan tepung, panaskan minyak goreng.
Pastikan bahwa minyak benar-benar sudah panas sebelum menggoreng. Setelah minyak benar-benar panas, goreng kacang atom yang masih mentah hingga mengambang atau naik ke permukaan minyak kurang lebih selama 15 hingga 17 menit sampai kandungan airnya menghilang.