Dimsum merupakan salah satu makanan khas dari Tiongkok. Makanan ini memiliki tekstur yang sangat lembut serta dengan cita rasa yang enak, sehingga tidak jarang banyak orang terutama remaja yang suka dengan menu yang satu ini. Namun sekarang jika ingin anda menikmati olahan ini tidak perlu ke Tiongkok, cukup dengan melihat cara membuat dimsum ayam wortel di bawah ini.
Care Membuat
- Bahan yang Dibutuhkan
Dalam membuat olahan ini anda perlu menyiapkan 1/2 kg dada ayam yang sudah dicincang, telur dan wortel secukupnya, 1 batang daun bawang, 2 sendok makan tepung tapioka, 1 bungkus kulit pangsit, dan berbagai bumbu jadi seperti minyak wijen, 2 sendok makan kecap asin, saori, royco, serta penyedap lainnya seperti gula, merica, dan juga garam.
- Campurkan Bahan
Langkah selanjutnya yaitu anda campurkan semua bahan yang sudah di sebutkan di atas kecuali kulit pangsit. Anda juga harus menyisakan sedikit wortel untuk topping. Setelah tercampur rata, diamkan dalam kulkas kurang lebih selama 1 jam. Setelah itu kukus adonan dan masukkan kedalam kulit pangsit sesuai selera. Untuk mempercantik, anda juga bisa menambahkan topping wortel.
- Kukus
Setelah di masukkan dalam kulit pangsit, langkah berikutnya olesi kukusan dengan minyak secukupnya. Itu dilakukan supaya adonan tidak lengket pada saat di kukus. Setelah itu, kukus dimsum kurang lebih sekitar 25 hingga 30 menit. Jika sudah mengembang, angkat dan sajikan di piring.
Cara membuatnya cukup gampang kan?, anda tidak perlu jauh-jauh ke Tiongkok sekedar mencicipi makanan ini. Anda juga bisa menyajikan dimsum ayam wortel ini dengan saus sambal atau manis sesuai selera. Namun jika anda termasuk individu yang tidak suka saus, jangan khawatir karena olahan lezat ini bisa langsung anda makan polosan bersama keluarga tercinta.